自上周进入到一年中最热的“大暑”节气以来，食用油行情也架不住桑拿天，在一周时间之内，豆油、棕榈油、菜籽油三大油品上演全线下跌的走势，有的甚至跌破了年初水平。

　北京最大的专业粮油批发市场锦绣大地玉泉路市场昨天发布的最新监测数据显示，昨天食用油报价均明显下调，个别品牌报价已低于年初水平。其中散装油类一级大豆油批发报价每吨为11600元，较上周下调200元，跌幅1.69%；24度棕榈油每吨为10600元，下调300元，跌幅2.75%，目前棕榈油价格已回归到年初水平。南方菜籽油每吨为136“”00元，下调400元，跌幅2.86%。另外，小包装食用油每箱(5L×4)下调3到4元。其中，“金龙鱼”大豆油每箱批发报价为243元，较上周下调3元，跌幅1.22%；“汇福”大豆油每箱批发报价为235元，下调4元，跌幅1.67%；“火鸟”大豆油每箱批发报价为242元，下调3元，跌幅1.22%，跌破年初水平，较年初下调3元。另外，“金龙鱼”食用调和油也下调4元，报266元，跌破年初水平，较年初时下调6元。

　玉泉路市场信息部有关负责人刘敬亮表示，进入7月份京城各大院校放暑假、各施工单位停工、外地采购车辆减少等因素共同使得食用油销售大幅缩水。但从目前来看，销售下滑并非是导致油价下跌的主要因素，更多的还是承接了内、外盘期货市场的跌势。受到原油期货跌势、美元指数反弹，再加上主要大豆出口国阿根廷取消累进税制，上周芝加哥期货交易所豆油期货市场展开下滑走势。截至上周五，我国各港口报价均大幅下调，一级大豆油每吨下调600元到1100元；棕榈油(24度)的报价下调幅度高达10%左右。

　“除了以上因素，也有三大油品之间的互动效应存在”，刘敬亮表示，目前正处于夏季棕榈油销售的旺季，多少占据了一部分豆油销售空间。棕榈油行情的大幅下跌，给其他油品无形中构成了一种示范效应。同样的，作为主要消费的豆油行情的下滑，使得菜籽油与豆油的价差拉大，加上销售淡季，使得菜籽油不得不自降“身价”。