咖啡

像香烟和美酒一样，咖啡似乎具有一种安慰人的能力。所以遇到心情低潮——疲惫，不平或者忧伤时，很多人会选择去附近的一家咖啡馆，用一杯咖啡的时间洗掉内心的尘嚣。然后，那些烦恼似乎真的随袅袅的水汽消散在空中，因为离开时，我们感到了轻松。

不过，“懂”咖啡的人会认为这种看法过于实用主义。他们认为，咖啡本有自己的精和神，而不仅仅是一种饮品。如同东方的茶道，咖啡亦有道，从咖啡豆的选择、烘焙、研磨到煮制，每一步都有尺度与神韵在。