配　　料：
　　　　番茄(切小块)1个、柠檬(洗净)四分一个、卷心菜(切丝)半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜(去皮，切小块)1条、清水5杯、洋葱(切小块)1个、盐、胡椒粉适量。 
 
    特　　色：
　　　　这个汤没有用肉來煮，所以脂肪极低，是keepfit一族的理想之选。(HaoChi123.com) 
 
    操　　作：
　　　　1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。
　　　　2.下盐及胡椒粉调味。