制作工艺

拌

原料

主料:白菜 350克
调料:酱油 5克 盐 3克 醋 3克 花椒 4克 味精 2克 大蒜 5克 辣椒油 8克 各适量

制作方法
1.花椒放入水内泡出花椒水；
2.蒜剥净切末；
3.将白菜洗净切丝，放入精盐、酱油、醋、花椒水、辣椒油、蒜末拌匀，调好口味，装盘即成。

特色：
做法简单，白菜含有丰富 的维生素，是平衡膳食的做法之一