每次看到酸酸辣辣的泡菜我都会忍不住流口水，只是最近手足口病盛行，不敢去外面买现成的吃了，于是乎~就自己在家做了，没想到效果非常好~下面就来跟我一起行动吧~

    材料：包菜一颗，胡萝卜一个，水发木耳少许，味精，盐，糖，醋，干辣椒

    第一步：把包菜撕开（切开随意），用水洗净晾干，胡萝卜洗净切丝，木耳也洗净（过水炒炒）

    第二步：把包菜，胡萝卜，木耳放在一个大容器里面，用另外一个碗做调料，放上味精，盐，糖和醋，拌匀，待用

    第三步：把锅烧热，放油（多少自定），烧开，关火，把辣椒倒入炸香（记得一定要关火，不然炸的辣椒会糊）

    第四步：把事先调好的调料倒入装菜的大容器内，在浇上辣椒油，拌匀，用保鲜膜密封。

    其实过程就这么简单，这是方便型的泡菜，不是那种放在坛子里面泡的，但是口味也很好哦，我早上密封的，晚上实在忍不住了，就夹了点吃吃，真不错~西西，其实今天做，隔天就可以吃了~

    大家来试试吧！！