做法： 

1.茄子、西红柿洗净切薄片。 

2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。 

3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。 

4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。 

特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。

火鸡三明治 

主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。 

配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。 

做法： 

1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。 

2.生菜洗净，西红柿洗净切片。 

3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。 

4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。 

特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。

肉松三明治 

主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。 

配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。 

做法： 

1.鸡蛋煮熟切片。 

2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。 

3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。